Què causa que les clares d’ou es tornin escuma quan les batem? Descobrim el curiós fenomen del punt de neu, protagonitzat per les proteïnes!
Què causa que les clares d’ou es tornin escuma quan les batem? Descobrim el curiós fenomen del punt de neu, protagonitzat per les proteïnes!
Un dia d’aquells de finals d’estiu decideixes fer-te una amanida amb tomàquets, però trobes que no tenen gust. Què hi podem fer?