L’ús excessiu de fertilitzants i pesticides debiliten les plantes. Els microbis del sòl s’obren pas per restablir l’equilibri dels camps.
Tu dones ales al projecte - Micromecenatge
Clara Gaja Corbera
Soc estudiant de Biotecnologia a la Universitat Autònoma de Barcelona i m'agrada dir que entenc la vida com un procés d'aprenentatge constant. Això comporta escoltar, llegir, debatre i compartir idees amb l'objectiu d'intentar entendre, una mica més, el món que ens envolta. És per això que crec que la ciència sempre ha d'anar lligada a la divulgació i ha de ser comprensible per a tothom. La meva manera de veure el món és a través de la ciència i això pretendré transmetre-us a través de les meves aportacions. Així, us animo a endinsar-vos en temes científics des d'un punt de vista quotidià.
La biologia sintètica i la insulina
La biologia sintètica dona solucions sorprenents a problemes com la millora de la producció d’insulina o bé l’ús de bacteris en medicina.
Què fa que la carn tingui gust de carn?
En els pròxims anys la nostra dieta canviarà inevitablement. Ens adaptarem a les alternatives vegetarianes o conservarem el gust de la carn?
Kombutxa o la increïble simbiosi entre fongs i bacteris
Cada vegada som més consciència d’allò que mengem. La kombutxa és una beguda fermentada de te negre endolcit resultat d’un cultiu simbiòtic.
Els follets que fan pujar el pa
Per què el pa té bombolles a dins? Els llevats són indispensables per la nostra alimentació i cal donar-los la importància que es mereixen.
Proteïnes: el secret del punt de neu
Què causa que les clares d’ou es tornin escuma quan les batem? Descobrim el curiós fenomen del punt de neu, protagonitzat per les proteïnes!
Per què els tomàquets no tenen gust?
Un dia d’aquells de finals d’estiu decideixes fer-te una amanida amb tomàquets, però trobes que no tenen gust. Què hi podem fer?